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A importância do controle de temperatura para evitar o efeito Fat Bloom no transporte e armazenagem de chocolates [28/03/2024] 28/03
Com a chegada das festividades de Páscoa, Natal e Dia das Crianças, a demanda por chocolates atinge níveis recordes, destacando a importância de um transporte e armazenagem adequados para garantir a qualidade desses produtos. Mesmo que o produto não esteja refrigerado na prateleira do supermercado, é crucial manter a temperatura ambiente entre 10°C e a máxima de 20°C para evitar a perda das características...
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Desenvolvimento de Tecnologia para Gestão da Cadeia do Frio no Transporte e Armazenagem de Cargas [24/02/2024] 24/02
Imagem: Arquivo interno da Neokohm > Sala de Pesquisa e Desenvolvimento de Produto A Neokohm é líder brasileira no desenvolvimento de tecnologias para Gestão da Cadeia do Frio de mercadorias. Com design de serviços centrado no cliente, a Neokohm está redefinindo os padrões internacionais ao repensar novas tecnologias para a integridade no transporte e armazenagem de mercadorias refrigeradas. Com um DNA dedicado à...
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